May 1st, 2015

promo sayanarus august 6, 2014 08:30 5
Buy for 10 tokens
Что плохого в том, что кто-то смеется без причины? Зачем нужна причина, чтобы смеяться? Причина нужна, чтобы быть несчастным; чтобы быть счастливым, причина не нужна. © Ошо

Готовлю сегодня грибной суп-пюре

Вот по этому рецепту.

Ингредиенты:


  • 500 г шампиньонов;

  • несколько крупных картофелин;

  • 700 мл воды или овощного бульона;

  • 1 зубчик чеснока;

  • 1 веточка петрушки;

  • 50 мл сливок;

  • 30 г сливочного масла;

  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Промой и очисти грибы (если в этом есть необходимость). Нарежь их. Очисти картофель и нарежь мелкими кубиками. В кастрюле растопи сливочное масло, выложи в нее мелко нарезанный лук, картофель и целый зубчик чеснока. Протуши ингредиенты на медленном огне 10 минут, периодически подливая бульон или воду. После этого добавь грибы и туши еще 10 минут. Затем сними кастрюлю с огня, достань чеснок и добавь соль и перец. Влей оставшийся бульон и измельчи суп блендером до необходимой консистенции. Влей сливки и высыпи мелко нарезанную петрушку. Поставь кастрюлю снова на огонь и, помешивая, доведи до кипения. Укрась свежими грибами и веточкой петрушки.